モラトゥーラの土鍋 bestpotの口コミ・評判まとめ!IHは対応してる?

調理器具

最近では料理で土鍋を使う人も増えてきています。

そんな土鍋で人気があるのが
モラトゥーラの土鍋「bestpot(ベストポット)」です。

ここでは、モラトゥーラの土鍋の特徴や口コミ・評判について紹介します。

モラトゥーラの土鍋の特徴は?

モラトゥーラの土鍋は、土と金属、異素材がMIXした新しい土鍋です。

鍋には四日市の萬古焼を使用しています。
その特徴は、一度温まると熱を逃しにくく非常に蓄熱性に優れていて、
加熱調理したものをそのまま直接テーブルに並べても暖かい状態を保つことができます。
遠赤外線の放射率が高いため、食材の芯まで温めて素材の旨味を外に逃がしません。

鍋の内側には、阿蘇山の火山灰を含んだ釉薬を使用していて、
遠赤外線放射率が安定して高くなっています。

蓋の部分には、鉄鋳物にホーロー加工したものを使用していて、
裏側に隆起をつけることで内部の空気を対流させ素材の旨味を含んだ蒸気を循環させることができます。

鍋本体とは異素材の金属を蓋にすることで、その比重を活かし、
気密性を高め素材の旨味を閉じ込めることができます。

割れやすい陶磁器と鉄鋳物の蓋の部分を削ることで、ガタつきや隙間を減らし、
気密性を高めて食材の旨味成分や水分を逃さない構造となっています。

色は、
・ブラック
・ホワイト
・ピンク
・ピスタチオグリーン
・マスタードイエロー
があります。

このbestpotはIHには対応していません。

モラトゥーラの土鍋 bestpotの口コミ・評判

外側が焦げ付いたりすることも無く、
煮込み料理や炊飯などに度々利用しています。
加熱時間が短くてウチでは大変便利に使っています。

何しろ吹きこぼれが激しく、蓋が重いので突然ボンという音で蓋が持ち上がりびっくりしました。

モノはいいですね
高かったですが大満足です!
同じご飯でも美味しく感じます

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